Koffie Kaatje hecht veel belang aan het milieu en staat voor maatschappelijk, duurzaam en sociaal verantwoord ondernemen.

We werken onder andere met koffiebonen van Peeze koffie en Fair Trade thee. Beide staan voor kwaliteit en duurzaamheid.
Peeze draagt zowel het EKO, Max Havelaar keurmerk en draagt het Rainforest Alliance keurmerk.
Koffie Kaatje werkt met biologische afbreekbare bekers, in de diverse volumematen voor de verschillende soorten koffie. Daarnaast werken we standaard met biologische melk, soya-melk en havermelk. 

Al ons koffie-afval wordt ter recycling aangeboden aan diverse partijen, waaronder: volkstuinen, oesterzwamkwekerijen en natuurmonumenten.